Печеночный паштет с маслом

Печеночный паштет с маслом

Печеночный паштет – отличная закуска, которую можно подавать с хлебом и напитками, например. Также паштет является хорошим дополнением  к любой трапезе.

Приготовление паштета из куриной печени займет у вас не более часа вашего времени. Рецепт очень простой и легкий.

Список ингредиентов совсем небольшой, поэтому рецепт можно назвать легким и бюджетным.  

Ингредиенты  

морковь – 1 шт.,

репчатый лук – 1 шт.,

печень куриная – 300 грамм,

сливочное масло – 50-100 грамм,

подсолнечное масло – 3-4 ст. ложки,

соль и специи – по вкусу.  

Рецепт приготовления  

Репчатый лук, тщательно очищенный от шелухи, необходимо хорошо вымыть и нарезать кубиками или полукольцами.

Морковь очистите от грязной кожуры, потом сполосните под проточной водой и нарежьте кубиками или полукольцами.

В сковороду залейте растительное масло. Когда масло нагреется, выложите нарезанный репчатый лук и обжаривайте на сковороде до появления золотистой корочки.


Либо сразу же можете выложить в сковороду и морковь. Когда овощи подрумянятся, выложите в сковороду и куриную печень. Ее нужно помыть и нарезать на кубики для удобства.


Обжаривайте печень до готовности, долейте немного воды в сковороду, посолите и притрусите специями. Затем измельчите массу в блендере.


Выложите остывшую массу на пищевую пленку.


Масло сливочное нарежьте полосочками.


Выложите полосочки масла в длину на паштет.


Заверните паштет в пленку и уберите в морозильную камеру на 30 минут.


Затем выложите из морозилки, снимите пленку и подавайте к столу, разрезав на порционные кусочки.



Рекомендуем посмотреть ещё рецепты:

Куриная печень в молочном соусе
Куриная печень в молочном соусе
Овощное рагу с курицей
Овощное рагу с курицей
Персиковый пирог из песочного теста
Персиковый пирог из песочного теста
Салат «От Тиффани»
Салат «От Тиффани»
Печеночный паштет, печеночный паштет рецепт, домашний
Печеночный паштет, печеночный паштет рецепт, домашний
Шоколадный пирог с персиками и яблоками
Шоколадный пирог с персиками и яблоками